台湾黑心油发酵：不同康徒弟利便面被曝含重金属
2013-11-15 11:19:59 品评： 字体巨细 T T T台湾大统公司“黑心油”使命的台湾同康徒弟东窗事发让岛内企业谈“油”色变，而克日这一烽火已经烧到了利便面市场。黑心
11月13日，利便台湾《今周刊》报道称，面被台湾市面售卖的曝含各个名牌泡面的油包居然都含有铜、铅、重金砷、台湾同康徒弟汞等重金属物资，黑心并质疑这些品牌利便面的利便油包中事实运用了甚么油以及配料？
在这一份审核名单中，搜罗不同、面被康徒弟在内的曝含多家驰名利便面品牌纷纭在列。凭证《今周刊》提供的重金检测服从，“不同老坛酸菜牛肉面”酱包的台湾同康徒弟含铜及铅量最高，分说达1.73ppm(百万分之一)以及0.222ppm.
不外，黑心不同总体方面却向21世纪经济报道申明称，利便其大陆破费的老坛酸菜牛肉面适宜中国地域的纪律尺度、不清静忌惮。可是不同方面尚不能确认，《今周刊》所检测的老坛酸菜牛肉面是否来自信陆工场。
而其老对于手康徒弟利便面也被干连其中，11月13日当天，康徒弟控股(00322.HK)股价上涨2.05%。康徒弟中国区往事讲话人陈功儒见告本报记者：“台湾地域的康徒弟利便面是拜托味全妨碍破费，以及大陆的破费线美全是并吞的。”
康徒弟方面同时称，哪怕凭证岛内媒体的检测服从，康徒弟也残缺适宜国家对于重金属的限度尺度。
台湾卫生福利部食物药物规画署食物组长蔡淑贞展现，重金属在大情景都市有，仍是患上曩昔端质料控管，无关这次魔难服从，食物组将不断查究；并妄想于明年周全检视及监测种种食物中重金属的含量 ，且凭证钻研下场更正相关尺度。
重金属超标之辨
《今周刊》报道中称，其将不同在内的数十款利便面品牌送检SGS台北食物味试室魔难，其中“不同老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分说达1.73ppm(百万分之一)以及0.222ppm.
凭证不同总体宣告的2013半年报展现，往年上半年不同总体利便面营业歇业支出抵达37.77亿元国夷易近币，较去年同期削减10.4%。其中，不同老坛酸菜牛肉面一款产物可独占泰半山河。
岛内媒体称，由于当初台湾并未对于泡面的油包拟订出重金属剂量的尺度，因此，暂无奈判断是否超量。
而在中国大陆当初有两部尺度对于食物中的重金属含量做出限度值尺度。一部是2003年出台的《GB 17400-2003利便面卫生尺度》，另一部则是2012年出台的《GB 2762-2012 食物清静国家尺度食物中传染物限量》。
《利便面卫生尺度》中将铅含量的尺度设定为0.5 ppm，而《食物中传染物限量》则将调味品中铅含量的尺度限量放宽到1 ppm，因此不同老坛酸菜牛肉面0.222ppm的铅含量尺度无疑适宜大陆地域的食物清静纪律。
而另一名目的上，凭证中国GB28050中纪律了铜的NRV值，也便是铜的营养素参考值为1.5ppm/day，也便是说，人体天天根基上需要1.5ppm的铜。可是不同老坛酸菜牛肉面的含铜量高达1.73ppm，在这一目的上清晰逾越人体所需的参考值。
当初，不同方面尚未法确认检测的该批次老坛酸菜牛肉面是否为大陆工场所破费。而不同总体的人士展现，公司在往年8月在大陆送检的该款利便面也均是适宜纪律的。
而除了不同之外，这次检测中含砷量最高的是“韩国辛拉面”，数值为0.532ppm。而凭证《利便面卫生尺度》以及《食物中传染物限量》，砷的最高含量应为0.5 ppm，辛拉面清晰高于国内利便面市场的限度尺度。
台湾“黑心油”使命发酵
据台湾媒体吐露，搜罗“味王原汁牛肉汤面”、“五木香葱拌面”、“康徒弟香辣牛肉汤面”、“韩国辛拉面”、“味丹味味A排骨鸡汤面”，皆被验出砷、铅、铜等重金属物资。
以及君咨询合股人闫强在接受记者采访时以为，重金属下场在短期内可能会对于利便面市场的破费定夺带来确定拦阻，一些新闻灵通的经销商可能也会做出响应的调解，在一段时期内会削减推销、以张望大情景的变更。
闫强称，假如驰名品牌的利便面都存在超标的下场，那国内良多小品牌利便面的情景就愈加不会悲不雅了。
康徒弟中国区往事讲话人陈功儒说：“这次台湾媒体检测服从展现，着实大少数的重金属仍是微量的方式存在，它们的源头可能会是空气在内的做作情景中，但可能判断确定不是来自利便面的破费线。由于破费线是不锈钢的质料，不具备上述重金属物资。”
陈功儒同时展现，康徒弟利便面在台湾地域以及大陆地域分属差距的破费商以及质料提供商。“大陆是康徒弟自己破费，而且所用的棕榈油是经由中粮总体以及益海嘉里购入，而台湾的利便面则拜托味全破费，油脂质料也是经由其余道路置办。”
就在近期，顶新总体旗下的味全被查出所售21款食用油正是运用大统长基的“黑心油”，并含蓄长达19天而被外界口诛笔伐。
尽管康徒弟已经于克日急发申明称，所用油品均为从西北亚地域直接进口，不波及台湾地域的“下场油”。但市场的反映却依然怀疑重重。
据悉，此前大统公司被查出多款产物违法削减铜叶绿素，而铜叶绿素可在高温下径自析出铜元素，一旦过多就会组成重金属中毒。而在这次台湾媒体的审核中，康徒弟的香辣牛肉汤面铜含量高达1.641ppm，仅次于不同的1.73ppm.
陈功儒回覆称：“铜叶绿素需要800度以上的高温能耐分说出铜，可是利便面的破费线不那末高的高温，以是两者并无任何分割性。”